INSTRUKSI KERJA ALAT LAB

	UNIVERSITAS HASANUDDIN FAKULTAS PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN PROGRAM STUDI  ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN		Nomor
			Tanggal penetapan
			Revisi ke
			Tanggal revisi
INSTRUKSI KERJA Nama Alat : Timbangan Analitik Merk :  Fujitsu Type : GS
Prinsip Kerja Alat : penggunaan sumber tegangan listrik yaitu stavolt dan dilakukan peneraan terlebih dahulu sebelum digunakan kemudian bahan diletakkan pada neraca lalu dilihat angka yang tertera pada layar, angka itu merupakan berat dari bahan yang ditimbang.
Instruksi Penggunaan alat : 1. Pastikan peralatan neraca analitik terhubung dengan sumber listrik 2. Persiapkan bahan yang akan ditimbang dan juga alat untuk menimbangnya yaitu kaca arloji. 3.  Normalkan neraca dengan menekan tombol O. Sampai dilayar tertera tulisan 0000, dan  neraca siap dipergunakan. 4.  Buka pintu neraca, masukkan kaca arloji. Timbang, lalu normalkan lagi neracanya dengan menekan tombol O. 5.  Masukkan sedikit demi sedikit bahan yang akan ditimbang. Timbang bahan tersebut sampai batas yang diinginkan. 6.  Tutup pintu neraca, tunggu hingga hasil yang tertera pada layer menunjukkan angka perhitungan yang akurat tidak berubah lagi. Lalu catat hasil penimbangan. 7.   Buka pintu neraca, keluarkan kaca arloji beserta hasil timbangannya. 8.  Tutup kembali pintu neraca. Normalkan kembali neraca dengan menekan tombol O
Tim Penyusun : 1. Ervan Togatorop 2. Serli Hatul Hidayat 3 Hasrah 4 Ummi Kalsum 5 Ardhy arysta Manoppo		Disahkan oleh :

	UNIVERSITAS HASANUDDIN FAKULTAS PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN PROGRAM STUDI  ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN		Nomor
			Tanggal penetapan
			Revisi ke
			Tanggal revisi
INSTRUKSI KERJA Nama Alat : Desikator
Prinsip Kerja Alat : terdapat silika gel yang berfungsi untuk mempertahan kan kelembapan suatu bahan.
Instruksi Penggunaan alat : 1.   1. Pastikan silica gel yang terdapat dalam desikator masih berfungsi (warna biru)       2.  Buka tutup desikator dengan cara menggeser kesamping       3.  Letakkan sampel, dan tutup kembali dengan cara yang sama            4. Setelah penyimpanan/pengeringan buka tutup desikator       5. Ambil sampel dan tutup kembali desikatornya
Tim Penyusun : 1. Ervan Togatorop		Disahkan oleh :
	UNIVERSITAS HASANUDDIN FAKULTAS PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN PROGRAM STUDI  ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN		Nomor
			Tanggal penetapan
			Revisi ke
			Tanggal revisi
INSTRUKSI KERJA Nama Alat : Spektrofotometer Merk : Shimadzu Type : UV 1202M004 .
Prinsip Kerja Alat : bila cahaya monokromatik melalui suatu media (larutan), maka sebagian cahaya tersebut diserap, sebagian dipantulkan, dan sebagian lagi dipancarkan. Transmitans adalah perbandingan intensitas cahaya yang di transmisikan ketika melewati sampel (It) dengan intensitas cahaya mula-mula sebelum melewati sampel.
Instruksi Penggunaan alat : 1.   Pastikan spektrofotometer, computer, dan printer terhubung ke sumber listrik 2.   Nyalakan computer dan printer terlebih dahulu, setelah itu nyalakan spektrofotometer   dengan menekan tombol ON OFF pada main spektrofotometer. 3.    Klik tombol start, pilih program Hitachi Aplication “UV SOLUTION 2.1” 4.    Tampilan program akan muncul dan memberitahukan bahwa proses INISIALISASI sedang berlangsung, tunggu hingga proses selesai ditandai dengan munculnya warna hijau dan tertulis status ready. 5.    Biarkan selama 15 menit untuk pemanasan, setelah itu spektrofotometer siap digunakan. 6.     Lakukan pengaturan panjang gelombangnya. 7.    Setelah itu spektrofotometer siap digunakan untuk pengukuran serapan sample pada panjang gelombang tertentu. 8.    Setelah selesai bekerja, kuvet dikeluarkan dan dibersihkan dari pelarutnya kemudian dikeringkan. Spektrofotometer dimatikan dengan mengklik tanda silang pada bagian kanan atas kemudian pilih cole the lamps and cole the windows kemudian tekan tombol ON OFF pada main unit spektrofotometer
Tim Penyusun : 1. Ervan Togatorop		Disahkan oleh :